Champagne Extra Brut

Een Champagne Grand Cru Blanc de Blancs uit Oger is een bijzondere mousserende wijn die wordt geproduceerd in het Grand Cru-dorp Oger, gelegen in de Côte des Blancs-regio van de Champagne, Frankrijk.

“Blanc de Blancs” betekent letterlijk “wit van wit” en duidt op het feit dat de wijn volledig is gemaakt van witte druiven.

Oger is een Grand Cru-dorp, wat betekent dat de druiven die hier worden verbouwd, tot de hoogste kwaliteit worden gerekend in de Champagne-regio. Grand Cru-status wordt toegekend aan wijngaarden die voldoen aan strenge criteria met betrekking tot de kwaliteit van de druiven.

Een Blanc de Blancs champagne heeft over het algemeen een lichte, bleke strokleur met groene tinten, wat kenmerkend is voor wijnen gemaakt van Chardonnay-druiven.

Verwacht een verfijnd en delicaat aroma met tonen van wit fruit, zoals groene appel, peer en citroenschil. Chardonnay voegt vaak florale noten en minerale accenten toe, wat bijdraagt aan de complexiteit.

Deze champagne kenmerkt zich door een levendige zuurgraad, fijne bubbels en een elegante, verfrissende smaak. De Chardonnay-druif geeft de wijn vaak een zekere mineraliteit en een subtiele romigheid.