Ter’raz No1

De wijn heeft meestal een diepe, donkere kleur met paarse tinten. Deze intensiteit in kleur wordt vaak geassocieerd met de concentratie van aroma’s en smaken.

De Merlot, Cabernet Sauvignon en Malbec druiven voegen elk hun eigen aromatische elementen toe. Je kunt rijp rood fruit zoals kersen en pruimen verwachten van de Merlot, terwijl de Cabernet Sauvignon mogelijk zwarte bessen, cassis en een vleugje groene paprika bijdraagt. Malbec kan diepere tonen van zwarte kersen en pruimen toevoegen, samen met florale hints.

De Merlot zorgt vaak voor zachtheid en ronde tannines, terwijl de Cabernet Sauvignon structurele stevigheid en complexiteit toevoegt. Malbec voegt diepte en een sappige textuur toe. Samen kunnen ze een gebalanceerd smaakprofiel creëren met een combinatie van rood en donker fruit, kruidige tonen en mogelijk een vleugje vanille, afhankelijk van het gebruik van eikenhouten vaten.

De tannines zouden over het algemeen goed geïntegreerd moeten zijn, waardoor de wijn zowel geschikt is om jong te drinken als enige rijping kan verdragen. De structuur kan stevig zijn, met een goede backbone van zuurgraad die de wijn elegantie en levensvatbaarheid geeft.